Die Unternehmen der Bäckerei- und Konditoreibranche sind aufgrund des anhaltenden Verdrängungswettbewerbs mehr gefordert denn je. Umsatzschwankungen, steigende Kosten, zunehmender Verwaltungsaufwand oder auch unzufriedene Mitarbeiter und Kunden sind Probleme, mit denen sich die Betriebsinhaber oftmals auseinandersetzen müssen.

Neben den Anforderungen, die das Tagesgeschäft mit sich bringt, müssen sich die Betriebsinhaber auch mit sehr wichtigen strategischen Fragestellungen beschäftigen.

Dabei kann der gezielte Erfahrungsaustausch mit Unternehmen bzw. Führungskräften namhafter Betriebe aus dem Back- und Konditorenhandwerk eine wertvolle Unterstützung sein.

Aus diesem Grund organisiert die Gehrke Econ Unternehmensberatungsgesellschaft mbH (ein Unternehmen der Gehrke Econ Gruppe) seit dem Frühjahr 2001 Arbeitskreise für Bäckereibetriebe. Durch diese langjährige Erfahrung können wir Ihnen einen organisierten Informationsaustausch auf Augenhöhe anbieten. Außerdem erstellen wir regelmäßig betriebsindividuelle Auswertungen und Vergleiche, auf die Sie jederzeit Zugriff haben. Darüber hinaus können wir Ihnen durch die gute Vernetzung in unserem Unternehmen eine Vielzahl an kompetenten Ansprechpartnern in diversen Bereichen empfehlen. Über den nachfolgenden Link können Sie sich einen Eindruck über unsere Beratungsfelder verschaffen.

• Mehr Informationen durch ein bundesweites Netzwerk
• Schneller und flexibler Informationsaustausch
• Produktivitätserhöhung und Effizienzsteigerung mit Hilfe von Wissensaustausch
• Schaffung von Kostentransparenz
• Cashflowoptimierung durch Umsatz- und Kostenanalyse
• Transparenz durch aussagekräftige Kennzahlenvergleiche
• Praxiserprobte Lösungen
• Marktanalyse und spezifische Branchenauswertungen

Wir unterstützen unsere über 100 Mitglieder dabei, ihre Ziele durch den Austausch von Wissen und Informationen in regional gemischten Arbeitsforen zu verwirklichen.